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韩国家常菜做法大全(韩国家常菜做法大全窍门)

时间:2025-06-09 21:15:31 来源:悦刻防伪查询台 作者:悦刻正品优购 阅读:909次

这篇文章给大家聊聊关于鲶鱼的鲶鱼鲶鱼头做法大全家常 ,以及鲶鱼的头大全做法大全对应的知识点,希望对各位有所帮助 ,做法不要忘了收藏本站哦 。家常

本文目录

  1. 大鲶鱼头做法
  2. 八须鲶鱼家常做法
  3. 家常鲶鱼最正宗的鲶鱼鲶鱼做法

大鲶鱼头做法

主料:鲶鱼头800g,

辅料 :油适量 ,盐适量,头大全糖适量,做法料酒适量 ,家常醋适量 ,鲶鱼鲶鱼生抽适量,头大全老抽适量  ,做法姜适量,家常毛豆100g,鲶鱼鲶鱼蒜适量。头大全

步骤 :

1:把鲶鱼用盐搓洗掉身上的做法粘液。

2:就是切末。

3 :毛豆事先煮熟。

4 :锅中放油把鲶鱼两面煎一下盛出 。

5 :煸香姜蒜 。

6:放入鲶鱼 ,放料酒、醋去腥。

7 :放老抽和生抽。

8:放盐和糖。

9 :多放点开水  ,大火煮开后改中小火。

10 :等鲶鱼基本熟时放入毛豆 。

11 :最后大火收汁 ,撒上葱花即可。

八须鲶鱼家常做法

食材 :鲶鱼1000克 ,啤酒500克,猪骨汤500克

配料 :圆葱丝300克 ,蒜粒50克,姜粒10克,干辣椒段15克  ,花椒粒25克,黑胡椒粉5克,红杭椒段50克  ,陈醋20克

调料 :黄酒25克,生粉35克,熟猪油50克,蚝油300克,东古一品鲜酱油100克 ,老抽100克 ,美极鲜味汁100克,生抽150克,蒸鱼豉油150克,花雕酒150克  ,绵白糖80克 ,白胡椒粉20克,水500克

做法 :

步骤1 :将鲶鱼洗净,切成大小0.8厘米厚的小块,沥干水分 ,倒入黄酒腌制半小时,均匀地裹上生粉。

步骤2 :将圆葱丝装入砂锅垫底平铺。

步骤3 :锅中倒入食用油,烧至七成热时,将浆好的鲶鱼块放入,炸至定形,捞出沥干油分。

步骤4 :在锅中放入熟猪油 、蒜粒、姜粒  、干辣椒段、花椒粒,煸炒出香 ,倒入啤酒、猪骨汤烧开 ,加入两碗料汁、黑胡椒粉,放入入炸好的鲶鱼块 ,烧至浓稠状 ,加入红杭椒段、陈醋,翻炒均匀出锅即可

家常鲶鱼最正宗的做法

食材:鲶鱼 、豆油 、食盐  、葱姜蒜、花椒、白酒 、白糖

做法 :1、将鱼下唇扯开,取出内脏洗净,剁成四大段

2、把葱、姜切成丝,蒜切成片 ,将锅烧热 ,加入豆油

3、烧至七成热时 ,放入葱 、姜丝炝锅,添鲜汤(或白开水),放入剁好的鱼段

4 、加入精盐、米醋、白糖、花椒水 ,调好口味 。烧开后改慢火炖 ,至鱼熟汤鲜时 ,放入蒜片和味精 ,即可出锅 !

关于鲶鱼的头做法大全家常到此分享完毕,希望能帮助到您 。

(责任编辑:悦刻正品优购)

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